牛骨炖着超好吃，山药牛骨汤的做法

“牛肉我们不吃得很多，但是牛骨的菜却见得非常少，炖汤选用都是猪骨或者羊骨，只不过牛骨所含非常丰富的营养，味道也跟不一样。牛骨里面的碳酸钙以及磷酸钙含量十分低，有效地不补钙。骨胶原也非常丰富，所以要补足胶原蛋白的妹妹多不吃牛骨呀，让皮肤更为水润弹性。” 食材明细主料牛骨1斤（牛肋骨）山药1碗辅料白酒适度大葱适度酱油适度姜片适度咸鲜口味调味工艺一小时耗时普通可玩性山药牛骨汤的作法步骤1牛骨清除整洁，锅中少油，放进牛骨、白酒煸炒。

2到表面全部变色（小美用的是牛肋骨，以肥肉几乎收缩来推断时间），放进酱油中小火翻炒。3随后砂锅中放进一半的水，烧热以后放入牛骨、大葱、姜片。

凝结以后转中小火1.30小时。4放进山药、盐中火熬10分钟才可。5放进山药的时间是牛肉出有锅前10分钟，若在1.30分钟牛肉还没熟，你就要多熬熬。

小美给的时间是供参考的，根据自己的实际材料来定。小窍门用糯山药炖汤好喝，质地山药不合适做到这个汤哦。

本文来源：bob官方网站-www.rebeccaguenther.com